Sort Kastrup er storebror til den mellemlagrede ost. Lidt mere bid på tungen og lidt mere smag. Osten er produceret på Jernved mejeri. Osten har en nødde-agtig sødlig eftersmag.
Producenten skriver: Lagret45+Danbo-ost27%fedt.Osten er fremstillet på et mindre Midtjysk mejeri efter traditionel metode,blandt andet vaskes osten i en saltlage, der genbruges for at bevare bakteriekulturen. Under lagring er osten smurt i rødkitskultur.
Kunderne siger: "Det er f..... en god ost"
Ingredienser: Pasteuriseret MÆLK, Salt, Mælkesyrekultur, Osteløbe, Konservering(Kaliumnitrat)
|
Næringsindhold pr. 100g
|
|
|
Energi
|
1377KJ / 330Kcal
|
|
Fedt
|
25 g
|
|
Heraf mættede fedtsyrer
|
4 g
|
|
Kulhydrat
|
<0,5 g
|
|
Heraf sukkerarter
|
<0,5 g
|
|
Protein
|
16 g
|
|
Salt
|
1,8 g
|
